Koffiebranden met historie, vakmanschap en vernieuwing
De Pelikaan is een begrip in Zutphen en omstreken. Al sinds 1866 staat het bedrijf voor kwaliteit, aandacht en smaak. Die lange geschiedenis is onlosmakelijk verbonden met de keuze voor het ambacht. De Pelikaan brandt zijn koffie zelf, met kennis van de boon en gevoel voor smaak.
Tegelijk kijkt het bedrijf vooruit. Door ambacht te combineren met moderne techniek blijft de kwaliteit niet alleen behouden, maar wordt deze verder verfijnd.
Sinds 2019 werkt De Pelikaan met een Dutch Master Roaster. De keuze voor Dutch Master Roasters was bewust. Niet alleen vanwege de kwaliteit van de brander, maar ook omdat het een Nederlands bedrijf is en de machine in Nederland wordt geproduceerd.
De Pelikaan laat zien dat traditie en innovatie elkaar niet uitsluiten. Door ambachtelijk koffiebranden te combineren met een moderne brander ontstaat ruimte om smaak verder te ontwikkelen
Naast techniek speelde uitstraling een belangrijke rol. De koffiebrander is uitgevoerd in een kleurstelling die aansluit bij de goud-zwarte huisstijl van De Pelikaan. Daarmee vormt de brander een logisch onderdeel van het geheel. Niet alleen functioneel, maar ook zichtbaar passend bij een merk en de huisstijl.
De Pelikaan ervaart de samenwerking met Dutch Master Roasters als prettig en betrokken. De service is persoonlijk en de lijnen zijn kort.
De kwaliteit van de brander, gecombineerd met de manier van samenwerken, zorgt voor vertrouwen in het dagelijks gebruik.
