Der DMR5-A wurde für Kaffeeröster entwickelt, die maximale Kontrolle, gleichbleibende Ergebnisse und Flexibilität in einer kompakten Maschine suchen. Von der Proberöstung über die Profilentwicklung bis hin zur täglichen Produktion: Der DMR5-A bietet vollständige Kontrolle über Wärme, Luftstrom und Trommelgeschwindigkeit, sodass jedes Röstprofil präzise erstellt und wiederholt werden kann.
In den Niederlanden hergestellt, für den praktischen Einsatz entwickelt und auf jahrelangen zuverlässigen Betrieb ausgelegt.
Jeder Röster ist aus hochwertigen, hitzebeständigen Blechmaterialien gefertigt und ausgestattet mit fortschrittliche Isolierung.Dank eines intelligenten mechanischen Designs und intelligenter Software wird ein nauwkeurige ROR (Rate of Rise) erreicht, während das System nachhaltig und energieeffizient arbeitet.
Het regelsysteem van de DMR5-A is ontwikkeld vanuit jarenlange ervaring in koffiebrander-automatisering.
Waar traditionele systemen vaak werken met vaste instellingen, reageert de DMR5-A direct op wijzigingen in warmte, luchtstroom en procesinstellingen. Hierdoor ontstaat een stabieler brandproces met meer controle over de Rate of Rise en een hogere reproduceerbaarheid van brandprofielen.
Motoren en ventilatoren worden uitsluitend geactiveerd wanneer nodig, wat zorgt voor een lager energieverbruik, minder slijtage en een stillere werkomgeving.
Dutch design. Built to last.
Bij de ontwikkeling van de DMR5-A is niet alleen gekeken naar prestaties, maar ook naar gebruiksgemak, onderhoud en uitstraling.
De machine wordt gebouwd met hoogwaardige materialen, een duurzame afwerking en een ontwerp dat eenvoudig toegankelijk blijft voor reiniging en onderhoud.
Daarnaast kan de brander worden uitgevoerd in kleuren die aansluiten bij de uitstraling van de branderij.
Die intelligente Sockelbeleuchtung bietet eine visuelle Anzeige des Röstprozesses: gleichzeitig funktional und ästhetisch.
ovCompatibel met Cropster und Artisanso dass Sie Daten einfach analysieren und Arbeitsabläufe optimieren können. Alle Komponenten, vom Röster bis zum entsteiner, können über die Dutch Master Roasters App (iPad).
Dankzij de toegankelijke opbouw is elke DMR-brander snel en eenvoudig te servicen. Via de LAN-Anschluss bieten wir Fernunterstützung. Immer nah, egal wo Sie rösten.
Das Steuerungssystem eines Dutch Master Roaster wurde auf der Grundlage langjähriger Erfahrung in der Automatisierung von Kaffeeröster entwickelt. Dank dieses Know-hows ist eine Plattform entstanden, die Präzision, Kontrolle und Konsistenz in einem System vereint.
Während herkömmliche Brenner oft mit festen Einstellungen arbeiten, reagiert der DMR dynamisch auf Veränderungen im Prozess. Wärme, Luftstrom und Belüftung werden präzise gesteuert, sodass die Brenner in jeder Phase des Brennvorgangs maximale Kontrolle behalten.
Die Kombination aus intelligenter Software und einer robusten Maschinenkonstruktion sorgt für eine stabile Energieübertragung und reproduzierbare Ergebnisse. Dadurch lassen sich Brandprofile einfacher entwickeln, analysieren und wiederholen.
Zudem werden Motoren und Ventilatoren ausschließlich dann aktiviert, wenn dies erforderlich ist. Dies führt zu einem geringeren Energieverbrauch, weniger Verschleiß und einer leiseren Arbeitsumgebung.
Mit unserem Grünkaffee-Lader wird das Befüllen des Kaffeerösters zu einer einfachen und präzisen Aufgabe.
Der Lader lässt sich vollständig über die iPad-App des Dutch Master Roaster steuern, in der Sie auch direkt sehen können, wie viel Kaffee geladen wird. Dank der integrierten Wiegefunktion wissen Sie immer genau, wie viel Grünkaffee Sie rösten: Komfort und Kontrolle in einem System.
Da Sie sowohl das Gewicht des Grünkaffees vor dem Rösten als auch das des gerösteten Kaffees im Kühlsieb ablesen können, haben Sie jederzeit direkten Einblick in Ihren Nettogewinn.
Eine intelligente und effiziente Lösung, die bei jedem Röstvorgang konsistente Einblicke bietet.
Wie der Name schon sagt, ist der Entsteiner dafür gedacht, Steine aus dem Kaffee zu entfernen. Während der Verarbeitung und Verpackung von grünem Kaffee können kleine Steine zwischen die Bohnen gelangen. Diese möchte man natürlich nicht in der Kaffeemaschine haben, da sie das Mahlwerk erheblich beschädigen können.
Um diese unerwünschten Partikel aus dem gerösteten Kaffee zu entfernen, gelangen die Bohnen durch den Entsteiner. Unser Entsteiner ist speziell unter Berücksichtigung von Bio-Kaffee und minimalem Wartungsaufwand entwickelt. Während andere Systeme eine Lederrutsche verwenden, um den Kaffee in den Silo fallen zu lassen – ein Bauteil, das regelmäßige Wartung und Austausch erfordert – arbeitet unser Entsteiner völlig ohne Hindernisse.
Durch die Nutzung von Schwerkraft und Dichteunterschieden verläuft der Durchfluss reibungslos und natürlich. Dadurch bleibt der Kaffee unbeschädigt und unbeeinträchtigt, während der Wartungsaufwand auf ein Minimum reduziert wird.
Die Steuerung unseres Entsteiners erfolgt über die iPad-App von Dutch Master Roasters. Da der Entsteiner direkt an den Kaffeeröster angeschlossen ist, ist keine zusätzliche Verbindung erforderlich.
Der ECO-15 wurde für eine effektive und umweltfreundliche Geruchsfiltration während des Kaffeeröstprozesses entwickelt.
Die Anlage enthält zwei Filterkassetten, die zusammen ein geruchloses Endergebnis gewährleisten und zudem die freigesetzten ätherischen Öle auffangen, wodurch eine sauberere und sicherere Arbeitsumgebung entsteht.
Der ECO-15 kann pro Charge 6 bis 15 Kilogramm gerösteten Kaffee verarbeiten und ist damit ideal für handwerkliche Kaffeeröstereien geeignet.
ür die Nutzung der Filter ist kein Gas- oder Stromanschluss erforderlich, wodurch das System energieeffizient und einfach zu bedienen ist. Dank der hochwertigen Aktivkohlefilter kann bis zu 1.000 Stunden geröstet werden, ohne dass die Filterleistung merklich nachlässt.
Der DMR5-A wird vollständig über die Dutch Master Roasters App gesteuert.
Dank der übersichtlichen Benutzeroberfläche lassen sich Temperaturkurven, Luftströme und Prozessdaten in Echtzeit verfolgen. Jeder Brennvorgang wird automatisch gespeichert, sodass Profile einfach analysiert, verglichen und erneut durchgeführt werden können.
Die App ist im App Store erhältlich und wird regelmäßig aktualisiert, sodass auch bestehende Nutzer weiterhin von neuen Funktionen profitieren können.
Vorteile:
✅ Echtzeit-Einblick in jeden Röstvorgang
✅ Automatisches Speichern von Röstprofilen
✅ Kompatibel mit Cropster und Artisan
✅ Einfacher Vergleich historischer Röstungen
✅ Software-Updates über den App Store
Zu finden in:
Ein einziges integriertes System, das Ihren Kaffeeprozess auf ein neues Niveau hebt.
