Die DMR5-A und DMR15-A haben eine Kapazität von jeweils 5 bzw. 15 Kilogramm und werden standardmäßig mit einem externen Zyklon sowie einstellbaren Ventilatoren und Motoren geliefert. Und das aus gutem Grund: Wir sind der Meinung, dass ein Master Roaster immer mit einem sicheren, gut zugänglichen und leicht zu wartenden Zyklon arbeiten sollte. So bleibt die Arbeit sauber, effizient und zuverlässig – Tag für Tag.
Darüber hinaus geben die einstellbaren Drehzahlen dem Röster die volle Kontrolle über jeden Luftstrom und jede Bewegung im Prozess. Während dies bei anderen oft nur eine Option ist, betrachten wir es als selbstverständlich: Ein wahrer Master Roaster sollte die Freiheit haben, jedes Detail des Röstprozesses perfekt abzustimmen.
DMR5-A Spezifikationen
DMR15-A Spezifikationen
Jeder Röster ist aus hochwertigen, hitzebeständigen Blechmaterialien gefertigt und ausgestattet mit fortschrittliche Isolierung.Dank eines intelligenten mechanischen Designs und intelligenter Software wird ein nauwkeurige ROR (Rate of Rise) erreicht, während das System nachhaltig und energieeffizient arbeitet.
Das Steuerungssystem wurde auf Grundlage jahrelanger Erfahrung in der Automatisierung von Kaffeeröstern entwickelt. Jeder Parameter wird ntelligent gesteuertMotoren und Ventilatoren werden nur bei Bedarf aktiviert und bei Stillstand automatisch ausgeschaltet.
Das Ergebnis: stabile Leistung, niedrigere Energiekosten und ein vollständig kontrollierbarer Röstprozess.
DMR-Röster sind vollständig farblich anpassbar und passen sich nahtlos an jedes Corporate Design oder Interieur an. Der iPad-Steuerung ersetzt den herkömmlichen Schaltschranke, wodurch der Röster mehr wie ein Einrichtungsstück als eine Maschine wird.
Die intelligente Sockelbeleuchtung bietet eine visuelle Anzeige des Röstprozesses: gleichzeitig funktional und ästhetisch.
Kompatibel mit Cropster und Artisanso dass Sie Daten einfach analysieren und Arbeitsabläufe optimieren können. Alle Komponenten, vom Röster bis zum entsteiner, können über die Dutch Master Roasters App (iPad).
Die App zeichnet automatisch alle Einstellungen und Vorgänge auf, sodass jeder Röstvorgang als Profil gespeichert und später reproduzierbar ist. Updates und Verbesserungen werden automatisch über den App Store bereitgestellt. Weitere Informationen
Dank der zugänglichen Konstruktion ist jeder DMR-Röster schnell und einfach zu warten. Über die LAN-Anschluss bieten wir Fernunterstützung. Immer nah, egal wo Sie rösten.
Das Steuersystem eines Dutch Master Roaster wurde auf Grundlage jahrelanger Erfahrung im Bau von Steuerungssystemen für andere Kaffeeröster entwickelt. Dank dieses Wissens wurde das System weiter verfeinert und ist noch präziser, reaktionsschneller und energieeffizienter geworden.
Während herkömmliche Systeme oft mit festen Einstellungen arbeiten, reagiert der DMR dynamisch auf jede Anpassung im Prozess. Der Röster passt automatisch Lüftung und Wärme an, sodass Sie die perfekte ROR beibehalten.
Außerdem schalten sich Motoren und Ventilatoren nur bei Bedarf ein, was zu einem ruhigeren Röstprozess, einem geringeren Energieverbrauch und einer längeren Lebensdauer jeder Komponente führt.
Wie der Name schon sagt, ist der Entsteiner dafür gedacht, Steine aus dem Kaffee zu entfernen. Während der Verarbeitung und Verpackung von grünem Kaffee können kleine Steine zwischen die Bohnen gelangen. Diese möchte man natürlich nicht in der Kaffeemaschine haben, da sie das Mahlwerk erheblich beschädigen können.
Um diese unerwünschten Partikel aus dem gerösteten Kaffee zu entfernen, gelangen die Bohnen durch den Entsteiner. Unser Entsteiner ist speziell unter Berücksichtigung von Bio-Kaffee und minimalem Wartungsaufwand entwickelt. Während andere Systeme eine Lederrutsche verwenden, um den Kaffee in den Silo fallen zu lassen – ein Bauteil, das regelmäßige Wartung und Austausch erfordert – arbeitet unser Entsteiner völlig ohne Hindernisse.
Durch die Nutzung von Schwerkraft und Dichteunterschieden verläuft der Durchfluss reibungslos und natürlich. Dadurch bleibt der Kaffee unbeschädigt und unbeeinträchtigt, während der Wartungsaufwand auf ein Minimum reduziert wird.
Die Steuerung unseres Entsteiners erfolgt über die iPad-App von Dutch Master Roasters. Da der Entsteiner direkt an den Kaffeeröster angeschlossen ist, ist keine zusätzliche Verbindung erforderlich.
Der ECO-15 wurde für eine effektive und umweltfreundliche Geruchsfiltration während des Kaffeeröstprozesses entwickelt.
Die Anlage enthält zwei Filterkassetten, die zusammen ein geruchloses Endergebnis gewährleisten und zudem die freigesetzten ätherischen Öle auffangen, wodurch eine sauberere und sicherere Arbeitsumgebung entsteht.
Der ECO-15 kann pro Charge 6 bis 15 Kilogramm gerösteten Kaffee verarbeiten und ist damit ideal für handwerkliche Kaffeeröstereien geeignet.
ür die Nutzung der Filter ist kein Gas- oder Stromanschluss erforderlich, wodurch das System energieeffizient und einfach zu bedienen ist. Dank der hochwertigen Aktivkohlefilter kann bis zu 1.000 Stunden geröstet werden, ohne dass die Filterleistung merklich nachlässt.
Mit unserem Grünkaffee-Lader wird das Befüllen des Kaffeerösters zu einer einfachen und präzisen Aufgabe.
Der Lader lässt sich vollständig über die iPad-App des Dutch Master Roaster steuern, in der Sie auch direkt sehen können, wie viel Kaffee geladen wird. Dank der integrierten Wiegefunktion wissen Sie immer genau, wie viel Grünkaffee Sie rösten: Komfort und Kontrolle in einem System.
Da Sie sowohl das Gewicht des Grünkaffees vor dem Rösten als auch das des gerösteten Kaffees im Kühlsieb ablesen können, haben Sie jederzeit direkten Einblick in Ihren Nettogewinn.
Eine intelligente und effiziente Lösung, die bei jedem Röstvorgang konsistente Einblicke bietet.
Egal, ob es sich um den Kaffeeröster, den Entsteiner oder den Grünkaffee-Lader handelt – alles wird über eine übersichtliche App gesteuert. Mit nur einem Finger haben Sie vollständige Kontrolle über den gesamten Röstprozess. In der App können Sie ganz einfach alle Drehzahlen von Motoren und Ventilatoren einstellen und Röstprofile erstellen, auf die Sie Ihr gesamtes Wissen und Ihre Erfahrung anwenden können – genau so, wie Sie es möchten.
Während des Röstens zeichnet die App auf automatisch alle Handlungen und Einstellungen. So können Sie jeden Röstvorgang als Profil speichern und Ihr Lieblingsrezept immer wieder exakt reproduzieren. Eine kleine Anpassung vorgenommen? Kein Problem. Speichern Sie es einfach als neues Profil und bauen Sie so Ihre eigene Bibliothek perfekter Röstungen auf.
Die App kann im Apple App Store heruntergeladen werden und wird kontinuierlich durch regelmäßige Updates verbessert. Neue Funktionen und Verbesserungen stehen automatisch zur Verfügung, auch für bestehende Nutzer. Selbst die Röstersoftware kann einfach über die App aktualisiert werden, sodass Ihr Dutch Master Roaster-System immer up-to-date bleibt auf dem neuesten Stand der Marktentwicklungen.
Ein einziges integriertes System, das Ihren Kaffeeprozess auf ein neues Niveau hebt.
